Se ti sei trovato catapultato su questo blog e precisamente su questo articolo, probabilmente stai pensando seriamente di avviare un'impresa di ristorazione e vorresti, forse, capire meglio da dove partire per non sbagliare.

Ti dò già una prima brutta notizia: sbaglierai e anche tanto, purtroppo, è inevitabile!

Io sono tra le persone che ha commesso più errori, li ho pagati sulla mia pelle ed è solo grazie agli errori che ho messo a punto delle strategie che mi aiutano, soprattutto nelle nuove operazione, a sbagliare meno....ma comunque anche io sbaglio ancora!!☺️

CHI FA SBAGLIA!

Quelli che non sbagliano mai sono quelli che non fanno niente, giudicano e infatti, guarda caso, non ottengono risultati!

DEVI SBAGLIARE!

Doverosa premessa sulle competenze di base che devi possedere per pensare di aprire una nuova attività:

Devi studiare un format di successo

Devi munirti di un business plan valido

Devi avere competenze commerciali

Devi avere competenze legali

Devi avere competenze economiche

Devi avere competenze tecniche

Devi ......

Ecco queste sono solo alcune delle qualità e competenze che devi possedere, se non le hai, formati o affidati a Professionisti che possano supportarti.

Semplifichiamo questo argomento:

Puoi decidere se partire dalla location oppure partire dal format, mi spiego meglio:

A volte, può succedere di avere in mente un format di ristorazione che sembra valido e sei motivato per realizzarlo ma non si trova la giusta location, al contrario trovi una location da favola, in una zona centrale e di passaggio ad un prezzo e condizioni vantaggiosissime ma in questo caso devi adeguare un format di successo differente da quello che avevi in mente!

L'imprenditore deve rapidamente adeguarsi alle opportunità che gli capitano sul percorso e se pensi di aprire il tuo ristorante solo se ci saranno le condizioni perfette che hai sempre immaginato, non lo aprirai mai, ricordalo bene!

🆘 E' sicuramente un tema che non può essere affrontato in poche righe, ma il mio contatto ce l'hai...compila il form qui sotto ⤵️

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